至高の肉と、至福の刻を。

Our Statement

武蔵小杉の街で、
黒毛和牛を味わう
「焼肉但馬屋」

焼肉但馬屋コスギサードアヴェニュー店は、

上質な黒毛和牛を中心に、焼肉をもっと身近に、

もっと満足できる時間として楽しんでいただきたいという想いから
生まれました。

駅から徒歩圏内という便利な立地にありながら、

店内は落ち着いた空間づくりを大切に。
日常の食事はもちろんご家族でのお食事や、

少し特別な日にも安心してご利用いただける
焼肉店を目指しています。

焼肉は、ただお腹を満たすものではなく、

誰と、どんな時間を過ごすかが大切。
但馬屋は、「また来たい」と思っていただける

焼肉体験を一皿一皿に込めてご提供しています。

Yakiniku Philosophy

地域に寄り添い、
何度でも通いたくなる焼肉店へ。

焼肉但馬屋が大切にしているのは、
味・価格・空間・接客、そのすべての心地よいバランス。
食べ放題であっても、焼肉の質には決して妥協しません。
「せっかく食べるなら、美味しい焼肉を」
その想いに、誠実に向き合い続けています。
お子様からご年配の方まで、家族みんなが笑顔になれる場所へ。
日常の焼肉を、記憶に残るひとときへと変えていきます。

職人の手仕事が、和牛の魅力を引き出す

黒毛和牛という上質な素材を、
最も美味しい状態でお届けするために。

但馬屋では、肉の目利き、丁寧な仕込み、
そして職人の包丁仕事まで、
一つひとつの工程にこだわりを重ねています。

素材の魅力を見極めた手仕事が、
和牛の旨みと口どけを最大限に引き出し、
焼肉の味わいをより豊かなものへと導きます。

旨みを引き出す丁寧な仕込み

同じ黒毛和牛でも、部位ごとに魅力は異なります。脂の甘みが広がる部位、赤身の旨みを楽しむ部位、香ばしさが際立つ部位など、それぞれに個性があります。但馬屋ではその特徴を見極め、焼いたときにもっとも美味しくなるよう厚みや下処理を細やかに調整しています。素材の良さを活かすための丁寧な仕込みが、焼肉の味わいをより豊かなものへと導きます。

但馬屋の名物

素材の良さと職人の技が重なり合い、
焼肉の魅力を最大限に引き出した一皿。

但馬屋でぜひ味わっていただきたい、
自慢の焼肉をご紹介します。

上質な焼肉を、心地よく楽しめる空間

焼肉のおいしさは、料理だけで完成するものではありません。
落ち着いた空間、心地よい距離感の接客、
そしてゆったりと食事を楽しめる席。

武蔵小杉駅徒歩1分という利便性の中にありながら、
店内には穏やかな時間が流れています。

半個室や完全個室もご用意しており、
ご家族でのお食事から、大切な会食や接待、記念日まで。

さまざまなシーンで安心してご利用いただける空間を整えています。

武蔵小杉で、使いやすい焼肉店。

武蔵小杉駅徒歩1分。コスギサードアヴェニュー内というアクセスの良さも、多くのお客様にご利用いただいている理由のひとつです。店内は86席のゆとりある空間。少人数のお食事から大人数のご宴会まで対応しています。日常のお食事にも、接待や会食にも。さまざまなシーンで気軽にご利用いただける焼肉店を目指しています。